Официант - кухонный рабочий столовой (пос.Баренцбург, Шпицберген, Норвегия)

Центр арктического туризма «Грумант» является структурным подразделением ФГУП «Государственный трест «Арктикуголь», осуществляющего экономическую деятельность на архипелаге Шпицберген с 1931 года.

Центр арктического туризма «Грумант» (Arctic Travel company «Grumant») создан в 2015 году и является единственным официальным российским туроператором на Шпицбергене. Офис компании находится в поселке Баренцбург.

Центр арктического туризма работает полностью на собственной материально-технической базе, находящейся в российских поселках Баренцбург и Пирамида и в норвежском поселке Лонгьирбюен. Два отеля, 3 хостела, 3 бара-ресторана, 2 почтовых отделения, сувенирный магазин, Центр ремесел, Музейно-выставочный центр, питомник ездовых собак, а также собственный парк снегоходов (более 30 штук), катера, велосипеды, морские каяки, туристическое снаряжение. В штате Центра работает свыше 70 человек, которые ежегодно, во время туристического сезона с февраля по ноябрь обслуживают более 34 000 туристов со всего мира, как на однодневных визитах, так и на многодневных программах.

Приглашаем на работу ОФИЦИАНТА-КУХОННОГО РАБОЧЕГО столовой. Наша столовая находится в шаговой доступности для всех жителей северного российского поселка Баренцбург. Ассортимент столовой включает в себя свежий хлеб, пироги, большой ассортимент выпечки. Ежедневно мы обслуживаем до 200 человек.

  • Трудовой контракт – от 6-ти месяцев с продлением работы на Шпицбергене до 5 лет (с возможностью выезда в ежегодный отпуск).
  • Рабочее место в современной столовой с видом на Гренфьорд и Гренландское море, в пос. Баренцбург на архипелаге Шпицберген.

Наши ожидания от кандидатов

  • доброжелательность, аккуратность, порядочность,
  • трудолюбие, исполнительность, организованность, физическая выносливость,
  • опыт работы на линии раздачи, за кассовым аппаратом (желательно),
  • отсутствие аллергии на моющие/чистящие средства,
  • кухонный работник должен знать (либо изучить в процессе стажировки):
  • - наименования и значение посуды, лотков и инвентаря, способы и правила мойки и просушки,
    - правила пользования моющими средствами,
    - способы обращения и сохранности посуды и приборов,
    - безопасные приемы при переноске, погрузке, разгрузке, транспортировки всякого рода грузов, - правила вскрытия тары,
    - правила перемещения продуктов и готовой пищи на производстве,
    - правила сбора и хранения отходов,
    - правила включения и выключения плит,
    - правила первичной обработки овощей.
  • образование средне-специальное,
  • опыт работы приветствуется,
  • чистый и опрятный внешний вид, соблюдение санитарно-гигиенических норм,
  • умение работать в команде,
  • наличие медицинской книжки,
  • обязательно наличие загранпаспорта со сроком действия не менее 2-х лет.

Основные функции:

  • Подготовка зала к открытию\закрытию столовой,
  • Работа на линии раздачи обедов,
  • Работа на кассе Rkeeper (проходимость 200 чел),
  • Расчет гостей столовой по стандартам сервиса,
  • Создание гостеприимной атмосферы, улыбка и радушное приветствие посетителей,
  • Знание меню, консультирование гостей заведения,
  • Продажа свежей выпечки, блюд ассортимента меню и буфета, напитков,
  • Поддержание порядка на линии раздачи (фрукты, напитки), выкладка товара в прикассовой зоне (буфет),
  • Уборка столов в зале по мере надобности в течение дня, и ежедневно по окончании смены;
  • Ведение кассовой дисциплины, отчёт по кассе;
  • Работа с пластиковыми картами.
  • Выполнение работы по приемке и сдаче смены, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии;
  • Специальные (профессиональные) должностные обязанности:
  • — доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цеха,
    — выгрузка продукции из тары,
    — доставка готовой продукции к раздаче,
    — чистка овощей, подготовка продуктов для переработки;
  • Подготовка рабочего места;
  • Подсобные работы по кухне;
  • Помощь поварам по кухне;
  • Мойка и чистка кухонной и столовой посуды, приборов и инвентаря (вручную и в посудомоечной машине);
  • Соблюдение санитарных правил для предприятий общественного питания;
  • Влажная уборка помещений кухни;
  • Участие в генеральных уборках.

Основные условия:

  • Заработная плата на и/срок 49.000 рублей, после и/срока 56.800 рублей в месяц.
  • Коллективная материальная ответственность.
  • Проживание в поселке Баренцбург, на архипелаге Шпицберген.
  • Трудоустройство официальное с первого рабочего дня с выплатой заработной платы по ТК РФ, соц.пакет.
  • Трудовой контракт от 6-ти месяцев с возможностью продления на Шпицбергене до 5-ти лет.
  • Ежегодный оплачиваемый отпуск 49 календарных дней за полный отработанный год (или пропорционально отработанному времени). За свой счет - дополнительный, общим сроком до 2-3 месяцев (по согласованию с руководством).
  • Предоставляется служебное жилье. (Однокомнатная или двухкомнатная малогабаритная квартира с современной планировкой, евроремонтом, мебелью, ТВ, интернетом, встроенной кухней, ванной с душевой кабиной и стиральной машиной).
  • • Расходная часть: подоходный налог (8% на Шпицбергене), питание и коммунальные услуги. Оставшаяся сумма перечисляется 15 числа каждого месяца на карту Visa Райффайзенбанк.
  • Инфраструктура для сотрудников: культурно-спортивный комплекс, школа, детский сад, продовольственный и промтоварный магазины, столовая, аптека, поликлиника (хирург, стоматолог, терапевт).
  • Перелет от Москвы до Шпицбергена и обратно оплачивается работодателем в начале и в конце контракта.
  • После каждых двух лет работы на Шпицбергене оплата стоимости проезда в отпуск от Шпицбергена до Москвы и обратно осуществляется за счет работодателя.
  • Начало работы (вылет на Шпицберген) – июнь 2022.

* Если наша вакансия показалась Вам интересной, присылайте, пожалуйста, Ваше резюме с фото на почту: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. . В теме письма ОБЯЗАТЕЛЬНО укажите вакансию, которая Вас заинтересовала и свои ФИО, например: «Пекарь Иванов А.А.».

Откликнуться на вакансию
Создание сайтов — InClouds